COVID-19 v pohostinstve: Prečo majú automatizované hotely väčšiu šancu na prežitie?

Odvetvie HoReCa je jedným z tých, ktoré najviac pocítili dôsledky epidémie koronavírusu. Útlm cestovného ruchu, spojený s povinnosťou zatvoriť ubytovacie zariadenia či obmedzením prevádzky reštaurácií, už prináša svoje následky. Prečo majú automatizované hotely väčšiu šancu na prežitie?

Neočakávané zmeny na trhu prinútili hotelierov prebudovať svoje stratégie alebo hľadať riešenia, ktoré prinesú príjem aj počas existujúcich obmedzení. V samotnej Číne zaznamenali hotely na začiatku roka 64 % pokles rezervácií, čo viedlo k strate 80 miliónov dolárov len počas Čínskeho nového roka (tzv. Sviatok jari, ktorý každoročne generuje najväčšie tržby).

V Európe sa prvé účinky epidémie prejavili už v januári a februári a podľa prognóz Európskej komisie utrpí európsky cestovný ruch v dôsledku boja s vírusom straty vo výške 1 miliardy eur mesačne.

Historické údaje ukazujú, že zníženie cien za pobyt nestimuluje dopyt a nemá pozitívny vplyv na finančnú situáciu hotelov. Čo teda môže pomôcť?

Zníženie fixných nákladov

Vypuknutie epidémie je pre majiteľov hotelov a ubytovacích zariadení časom na prijímanie múdrych strategických rozhodnutí, ktoré im umožnia udržať podnik v dlhodobom horizonte. Hlavným krokom v optimalizácii nákladov, ktorý pomáha prežiť najbližšie mesiace, je v súčasnosti zníženie fixných výdavkov, napríklad obmedzením počtu zamestnancov.

Automatizácia procesu registrácie hostí, diaľková obsluha a automatická recepcia prinášajú úspory, aj keď úplné zrušenie recepcie neprichádza do úvahy. Automatizácia procesov v hoteli a zavedenie elektronických zámkov umožnia znížiť počet recepčných, čo následne vedie k výraznému zníženiu nákladov hotela.

Elektronické zámky ako spôsob úspor

V súčasnej situácii sa oplatí uvažovať o elektronických zámkoch, ktoré umožňujú spravovať rezervácie na diaľku, z ktoréhokoľvek miesta na svete. Hostia dostávajú elektronické oznámenia o najdôležitejších informáciách týkajúcich sa pobytu, takže návšteva recepcie prestáva byť nevyhnutná. Umožňuje to teda zrušiť recepciu alebo znížiť počet zamestnancov.

Ďalšou výhodou automatických zámkov je možnosť obmedziť medziľudské interakcie, čo je práve teraz pre hotelových hostí veľmi dôležité. Samostatné prihlásenie a odhlásenie eliminuje potenciálne riziko prenosu kariet alebo kľúčov, a hostia nemusia stáť v radoch na recepcii.

Vplyv COVID-19 na trvalé zmeny v hotelovom priemysle

Budúcnosť odvetvia závisí od dĺžky trvania obmedzení, takže šancu na prežitie majú automatizované zariadenia a tie, ktoré rýchlo zareagujú na meniace sa potreby trhu.

Súčasná situácia zanechá stopu na celom odvetví, ale zmení aj správanie hotelových hostí. Budú klásť oveľa väčší dôraz na hygienu a čistotu v ubytovaní, ako aj na minimalizáciu kontaktu s personálom a vyhýbanie sa radom na recepcii.
Elektronické zámky a automatizácia procesu prihlásenia a odhlásenia umožnia vytvoriť bezpečný imidž hotelovej ponuky. Čím rýchlejšie sa hotelový sektor prispôsobí novým podmienkam, tým skôr začne znovu generovať príjmy zo svojej činnosti.